В преддверии Дня повара оператор социального питания «Виво Маркет» запустил интересный фотопроект с участием молодых поваров, работающих в школьных столовых. Этот проект призван продемонстрировать, что профессия...
Новости за 31.03.2026
Японские роллы — это не просто еда, а настоящее искусство. Они привлекают своим изысканным вкусом и яркими цветами, а процесс их приготовления требует ловкости и внимания. Однако, обладая базовыми навыками, качественными ингредиентами и некоторыми...
Праздничный стол без горячего мяса — это не праздник. Когда-то, хозяйки накапливали опыт приготовления поистине звездных блюд: сочные отбивные, аппетитные рулетики и нежное мясо с черносливом или грибами. Все это готовилось с любовью, на глазок, а...
Жареная курица во времена Советского Союза была настоящим символом праздничного стола. Однако в tumultuous 90-х годах окорочка, ранее считавшиеся деликатесом, стали привычным товаром на рынках России. Все благодаря импорту из Соединенных Штатов, где...
Недавние данные об "индексе оливье" представила Екатерина Макуценя, заместитель начальника отдела методологии управления организацией торговли и общественного питания МАРТ.
Так, на начало декабря 2026 года стоимость приготовления классического...
Бифштекс из говядины с яйцом и беконом - это не просто еда, а настоящее кулинарное наслаждение. Это блюдо сочетает в себе прекрасный вкус нежного мяса, который прекрасно дополняется хрустящим беконом и мягким яйцом. Такой вариант прекрасно...
Приготовление домашних заготовок на зиму становится все более популярным занятием. Одним из наиболее востребованных вариантов является натуральный томатный сок, который можно легко сделать, используя качественные продукты. А что делать с остатками...
Старинные рецепты, заставляющие забыть о времени: вареные раки по рецепту Атамана Платова, булочки с раковыми шейками 1892 года, царские раки по-елизаветински и знаменитый борщ с раками. Эти рецепты кулинарного наследия...
Сегодня, 27 декабря, в нашем городе пройдет ярмарка, на которой горожане смогут приобрести свежую рыбу по доступным ценам.
Цены на рыбу
Минтай — всего 92 рубля за килограмм
Навага — 165 рублей за килограмм
Места реализации
Рыба будет продаваться...
Жареный картофель с аппетитной хрустящей корочкой – это не только отличное дополнение к основным блюдам, но и самостоятельный деликатес, который легко готовится и быстро радует своим вкусом.
Что потребуется Картофель – 8 штук Чеснок – 2 зубчика
...
Рождественское имбирное печенье — не просто десерт, а настоящая сладкая сказка, создаваемая собственными руками. В момент, когда дом заполняется ароматом корицы и имбиря, хочется верить в чудеса.
Этот рецепт отлично...
Пробуждение с легким налетом ответственностиСуббота — день, когда все правила поддаются переводу. Утро застает в полусне, и первым делом встают мысли о том, чем можно заполнить этот блаженный выходной. «Сегодня сделаю всё!» — с каждым разом звучит всё...
Недавно одна из кулинарных классик снова вспомнилась, и это не что иное, как блины с оригинальным салатом. Эта закуска успела завоевать множество поклонников благодаря своему уникальному вкусу и простоте...
Адрес: Проспект Буденного, 21
Здание комбината питания было возведено в 1939 году и изначально предназначалось для обслуживания рабочих завода им. Фрунзе (современный завод 'Салют') и соседних предприятий. Архитектор Н.А....
С приходом весны в южных регионах начинается сбор уникального растения, которое стремительно завоевывает популярность среди гурманов — побегов хмеля. Эти нежные зеленые усики, как ни странно, стоят астрономические суммы — до 1250 долларов за килограмм...
Летние дни требуют особенно освежающих напитков, и домашний лимонад станет отличным выбором. Этот яркий и яркий напиток с клубникой и мятой не только утолит жажду...
Идеальный выбор для застолий и дружеских встреч. Этот свежий и насыщенный салат обязательно произведет впечатление на ваших гостей, и они не упустят возможности попросить рецепт!
Необходимые ингредиенты Куриное яйцо — 6 штук Помидоры — 3...
Погружение в мир вкуса с хрустящим лавашем и нежной начинкой! Этот рецепт предлагает вам приготовить тонкие рулетики с творогом и свежими ягодами, которые отлично подойдут для...
Свежая зелень — необходимый ингредиент на кухне, особенно во время праздничных застолий. Но как сохранить её свежесть максимально долго? Вот вам три практичных метода.
Метод 1: Вода в контейнере
Если планируется хранить зелень до недели...
Сырники — это классика утреннего меню, и сегодня представляется замечательная возможность порадовать себя и близких легкими, пышными творожными изделиями, приготовленными в духовке. Эти сырники идеально подойдут как для завтрака, так и в...
