Вдохновляющий гарнир: жареный картофель с чесноком и зеленью

Вдохновляющий гарнир: жареный картофель с чесноком и зеленью

Жареный картофель с аппетитной хрустящей корочкой – это не только отличное дополнение к основным блюдам, но и самостоятельный деликатес, который легко готовится и быстро радует своим вкусом.

Что потребуется

  • Картофель – 8 штук
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Соль – по вкусу
  • Зелень укропа – пучок
  • Рафинированное масло – для жарки

Как приготовить

Жареный картофель – любимое блюдо многих, поэтому его часто готовят на семейных ужинах. Вот простой способ его приготовления:

  • Картофель необходимо тщательно промыть и очистить от кожуры.
  • Очищенный картофель нарезается на произвольные кусочки и немного посолить.
  • На сковороде разогревается масло – его должно быть столько, чтобы картофель наполовину был покрыт маслом.
  • Жарьте картофель на среднем огне, периодически переворачивая, до образования золотистой корочки со всех сторон.
  • Готовый картофель переложите в миску.
  • Пока жарится картофель, можно подготовить чеснок. Его следует натереть или нарезать мелкими кусочками. Не забудьте также нарезать укроп, хотя можно обойтись и без него, если не все любят эту зелень.

    Готовый жареный картофель посыпьте чесноком и зеленью, пока он еще горячий. Это добавит ему невероятный аромат и вкус.

    К этому блюду прекрасно подойдёт свежий овощной салат, который станет отличным компаньоном для жареного картофеля!

    Приятного аппетита!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус

    Лента новостей