Свежая зелень — необходимый ингредиент на кухне, особенно во время праздничных застолий. Но как сохранить её свежесть максимально долго? Вот вам три практичных метода.
Метод 1: Вода в контейнере
Если планируется хранить зелень до недели, есть простой способ с использованием воды. Начните с тщательной мойки зелени.
Затем налейте немного воды в подходящий контейнер и поместите туда зелень, прикрыв её пластиковым пакетом. Такой подход обеспечит свежесть зелени на протяжении целой недели — она будет выглядеть как только что купленная.
Метод 2: Бумажные полотенца
Для хранения зелени с помощью бумажных полотенец, выберите неароматизируемые полотенца. Слегка смочите их водой.
Чистую зелень заверните в увлажнённое полотенце и поместите в пакет. Влажные полотенца помогут предотвратить пересыхание зелени, но этот метод тоже работает не дольше недели.
Метод 3: Стеклянная банка
Для значительно более долгого хранения зелени следует подготовить её в стеклянной банке. Убедитесь, что она тщательно просушена. Перед тем как положить зелень, перетрите её: удалите все ненужные листья, не мойте — мыть нужно перед использованием.
Поместите зелень стеблями вверх, накройте банку крышкой, но не плотно. Храните в холодильнике, и ваши растения останутся свежими до целого месяца. Нужно — достали необходимое количество, помыли и используете.
