Сочный бифштекс с яйцом и хрустящим беконом

Сочный бифштекс с яйцом и хрустящим беконом
Сочный бифштекс с яйцом и хрустящим беконом

Бифштекс из говядины с яйцом и беконом - это не просто еда, а настоящее кулинарное наслаждение. Это блюдо сочетает в себе прекрасный вкус нежного мяса, который прекрасно дополняется хрустящим беконом и мягким яйцом. Такой вариант прекрасно подойдет как для уютного завтрака, так и для сытного ужина. Его также можно использовать для создания вкусного бургера, который порадует гурманов.

Ингредиенты

  • 1 шт. говяжьего бифштекса (стейк);
  • 1 шт. яйца;
  • 2–3 ломтика бекона;
  • Соль и черный молотый перец по вкусу;
  • Растительное масло для жарки;
  • 1 булочка для бургера (по желанию).

Приготовление

  • Для начала обжарьте бекон. На сухой сковороде обжарить ломтики до золотистой корочки, затем переложите на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
  • Приступите к жарке бифштекса. На предварительно разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте стейк с обеих сторон по 3–4 минуты до нужной степени прожарки. Приправьте по вкусу солью и перцем.
  • Затем на той же сковороде разогрейте немного масла и разбейте яйцо. Посолите и поперчите, жарьте до тех пор, пока белок не станет готовым, а желток останется жидким, если предпочитаете глазунью. Можно также дожарить до полной готовности.
  • Соберите блюдо. Если используете булочку, разрежьте её пополам и смажьте внутренние стороны чесночным маслом (растопленное сливочное масло с тертым чесноком). На нижнюю половинку выложите бифштекс, затем бекон, а на вторую половинку аккуратно положите яйцо. Накройте бургер верхней половиной булочки.

    • Если без булочки, просто выложите бифштекс на тарелку, сверху добавьте бекон и яйцо - вкусно и сытно!

    Советы

    • Для усиления вкуса в яйцо при жарке можно добавить немного тертого сыра или свежей зелени.
    • К бургеру отлично подойдут маринованные огурцы, лук или различные соусы, например, барбекю.
    • Если хотите, чтобы желток остался жидким, не передерживайте яйцо на сковороде.
    • Для более интенсивного вкуса можно предварительно замариновать бифштекс в соевом соусе или специях.
    Источник: ГОТОВИТЬ ПРОСТО

    Лента новостей