На южных курортах России внимание к качеству местных вин и чачи вызывает серьезные опасения. Туристы часто становятся жертвами обмана со стороны местных производителей, которые предлагают алкогольные напитки по завышенным ценам.
В последние годы количество отпускников в России растет, и многие из них не подозревают о том, как локальные производители на самом деле готовят свои напитки. Посетив курортный район, становится очевидным, что за красивыми бутылками скрывается нечто сомнительное.
Как готовят алкоголь на месте
Во время одной из недавних поездок стало ясно, что некоторые «производители» готовят вино прямо за своими домами. В процессе чаще всего используются недорогие порошки, вода и спирт — это вызывает серьезные сомнения в качестве конечного продукта.
Приготовление вина включает в себя:
- Смешивание ароматизатора с красителем.
- Добавление воды и иногда сахара.
- Для чачи процесс аналогичный, но с меньшим количеством воды.
Исходя из этого, местные жители зарабатывают неплохие деньги, продавая напитки по цене 500 рублей за литр, хотя фактические затраты на их создание составляют не более 50-70 рублей. Однако никто не может поручиться за качество этих ингредиентов, так как никаких сертификатов или документов нет.
Осторожно с покупками
В случае отравления доказать факт покупки будет крайне сложно. Химически обработанные ингредиенты могут привести к серьезным последствиям для здоровья. Поэтому рекомендуется покупать вино только в специализированных магазинах или на винных заводах, где гарантируется использование настоящего винограда и соблюдение всех норм качества.
Вне зависимости от цен, лучше избегать приобретения напитков, особенно если они разливаются в пластиковую тару, пишет Дзен-канал "ХАЧАПУРИ ПРО ОБЩЕПИТ ".
