Сегодня в меню – два привлекательных рецепта салатов с рыбой, которые подойдут как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Один из них легкий и простой, второй же – настоящий шедевр, который удивит гостей оригинальной подачей.
1. Рыбный салат с пекинской капустой
Для этого салата понадобятся:
- Филе рыбы (белая морская треска, путассу, минтай) – 300 г
- Томатный сок – 500 мл
- Капуста пекинская – 120 г
- Яблоко – 75 г
- Соленый огурец – 75 г
- Куриные яйца – 2 шт.
- Майонез – 2 ст. ложки
- Натуральный йогурт – 2 ст. ложки
- Соль по вкусу
Приготовление:
Салат готов к подаче!
2. Свекольно-селедочный салат
Этот насыщенный салат включает в себя:
- Свекла – 1 шт.
- Красный лук – 0,5 крупной головки
- Свежие шампиньоны – 150 г
- Малосольная сельдь – 150 г
- Яйца – 2 шт.
- Зелень петрушки и укропа – 1 небольшой пучок
- Майонез – около 150 г
- Сливочное масло – 1 ч. ложка
- Соль и черный перец – по вкусу
Приготовление:
Поставить салат в холодильник на 1-2 часа, чтобы он пропитался. Приятного аппетита!
