Салат «Ежедневный», который отлично подходит для любых ситуаций, порадует разнообразием и простотой приготовления. Данный рецепт включает свежие ингредиенты и предлагает два варианта заправки на выбор, пишет Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Ингредиенты для салата
- Пекинская капуста - 200 г
- Помидоры - 2 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Твердый сыр - 50 г
Заправки для салата
На выбор предлагаются два варианта заправок:
- Вариант 1:
- Растительное масло - 150 мл
- Яйцо - 1 шт.
- Горчица - 0,5 ч.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сахар - 1/3 ч.л.
- Сок лимона - 1 ч.л.
- Вариант 2:
- Конопляное масло - 2 ст.л.
- Ядра конопли - 1-2 ч.л.
Приготовление салата
Начните с того, что нарезаете пекинскую капусту соломкой. Немного помните ее, чтобы она стала более сочной. Затем порежьте помидоры дольками и добавьте к капусте. Твердый сыр натрите на крупной терке и добавьте к салату вместе с чесноком, пропущенным через пресс.
Для первой заправки взбейте все ингредиенты в банке с помощью блендера: растительное масло, яйцо, горчицу, сок лимона, сахар и соль. Заправьте салат получившимся соусом и тщательно перемешайте.
Вторую заправку можно приготовить из конопляного масла и ядер конопли. При желании посолите по вкусу.
Салат готов, и его можно подавать как на обед, так и на ужин. Приятного аппетита!
Кроме этого, вместо чеснока можно использовать зеленый лук для добавления свежести. Рецепт позволяет легко адаптироваться под ваши предпочтения!
