Настоящий бум новогодних приготовлений разразился уже в ноябре! Многие начинают составлять праздничное меню и ищут новые идеи для угощений. Между тем, зима еще не наступила, а на улице все еще зеленеет газон и веет весенним настроением.
Тем не менее, мандарины уже заполнили прилавки, и у многих возникает непреодолимое желание насладиться их сладким вкусом, завернувшись в плед и устроившись у телевизора. Кажется, что праздничная атмосфера уже витает в воздухе.
Начинаются разговоры о том, стоит ли уже сейчас собирать праздничные подборки. Будут ли это закуски или салаты, важно, чтобы они сделали Новый год не только вкусным, но и уютным, наполненным домашним теплом.
Вкусные идеи для праздничного стола
Вот несколько рецептов, которые могут стать изюминкой вашего новогоднего стола.
Салат с запеченным перцем и вялеными помидорами
Ингредиенты:
Моцарелла, рукола, мангольд, сладкий перец, вяленые томаты, бальзамический соус, соус песто плюс несколько листиков кинзы, соль и перец.
Для соуса песто:
Базилик (50 г), сок лимона (1 ст.л.), грецкие орехи (20 г), сыр пармезан (2 ст.л. с горкой), оливковое масло (6 ст.л.), соль (2 щепотки), сахар (1 щепотка).
Закусочные шарики с рыбой
Ингредиенты:
Филе форели горячего копчения (150 г), три яйца, плавленый сыр (50 г), маленький авокадо, свежая зелень по желанию, лепестки миндаля по вкусу.
Творожно-сырные шарики
Ингредиенты на 20-25 штук:
Творог (180-200 г), твердый сыр (100 г), одно яйцо, грецкие орехи (1 ст.л.), крахмал (2 ст.л. с небольшой горкой), мука (2 ст.л. с небольшой горкой), сметана (1 ст.л. с горкой), разрыхлитель (1 ч.л. с горкой), соль по вкусу, панировочные сухари.
Эти блюда подарят вашему столу невероятный вкус и уют, а также создадут неповторимую атмосферу праздника.
Друзья, пусть в вашей жизни будет больше света, уюта и счастья в это время года!
