Приготовление этого оригинального салата порадует любой вкус и станет изюминкой вашего стола. Вот что вам понадобится:
- Филе куриное: 200 г
- Картофель: 2 шт.
- Сыр твердый: 150 г
- Яйца: 3 шт.
- Пекинская капуста: 250 г
- Майонез: 100 г
- Лук репчатый: 1 шт.
- Соль и перец: по вкусу
Теперь перейдем к приготовлению:
Этапы приготовления
- Сначала отварите картофель в мундире до готовности. Это важно, чтобы сохранить его вкус и текстуру.
- Одновременно отварите куриное филе. Бульон можно сохранить для будущих блюд.
- Отключите картофель от огня и дайте ему остыть, затем очистите.
- Очистите лук и нарежьте его тонкими кольцами. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
- Отварите яйца, охладите и очистите. Белки и желтки натрите отдельно на крупной терке.
- Пекинскую капусту промойте и нарежьте соломкой, предварительно обсушив.
- На дно сервировочного блюда выложите немного майонеза, затем натертый картофель. Важно хорошо распределить его по поверхности.
- Сверху распределите нарезанный лук, посолите и поперчите по вкусу, накройте майонезом.
- Следующий слой — куриное мясо, затем натертые белки и сыр. Каждый слой смазывайте майонезом для нежности.
- Завершите украсив салат тертыми желтками и нашинкованной капустой.
Подача
Дайте салату настояться хотя бы час перед подачей, чтобы все слои пропитались и смешались воедино. Идеально сочетается с легкими напитками и станет прекрасным дополнением к любому праздничному столу.
Приятного аппетита!
