Постные котлеты вполне могут стать ярким акцентом на вашем обеденном столе. Их можно легко приготовить из доступных ингредиентов, и они порадуют как вегетарианцев, так и любителей здоровой пищи.
Ингредиенты
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 1 головка репчатого лука
- 1 зубчик чеснока
- 1 средняя картофелина
- Панировочные сухари
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
Для начала овсяные хлопья нужно залить 100 мл горячей воды и оставить их на 30 минут для разбухания. Пока хлопья впитывают воду, лук очищают и натирают на средней терке. После того как овсянка полностью разбухнет, к ней добавляется натертый лук.
Чеснок пропускается через чесночницу или очень мелко нарезается и также добавляется в овсяную смесь. Теперь пришло время подготовить картошку: ее нужно вымыть, очистить и натереть на мелкой терке, а затем ввести в овсяный фарш.
Все ингредиенты следует тщательно перемешать, пока не получится однородная масса. Из этой смеси формируются котлеты, которые обваливаются в панировочных сухарях.
На сковороде разогревается растительное масло. Котлеты обжариваются на сильном огне до золотистой корочки с обеих сторон. После этого их нужно довести до готовности, накрыв крышкой и убавив огонь до минимума.
Как только ваши овсяные котлеты будут готовы, подавайте их к столу горячими, чтобы ощутить весь их вкус и аромат!
