Что вас ждет
Эти знаменитые булочки, пропитанные ароматом корицы, подарят вам не только удовольствие, но и возможность побаловать близких. На выходе вы получите 10 удивительно мягких и сладких пирожных, которые станут ярким акцентом любого чаепития. Общее время приготовления составляет 2 часа 10 минут.
Энергетическая ценность
Каждая порция этих лакомств содержит:
- Калорийность: 716.7 Ккал
- Белки: 9.9 г
- Жиры: 24.5 г
- Углеводы: 119.6 г
Список необходимых ингредиентов
- Молоко — 200 мл
- Сухие дрожжи — 12 г
- Яйца — 2 шт.
- Сливочное масло — 200 г
- Пшеничная мука — 4 стакана
- Сахар — 1.5 стакана
- Ванильный сахар — 30 г
- Корица — 6 ст. ложек
- Сыр Филадельфия — 200 г
- Сахарная пудра — 1.5 стакана
- Соль — 1/2 ч. ложки
Пошаговая инструкция по приготовлению
Сначала соедините теплое молоко и дрожжи в отдельной миске.В взбитые яйца, доведенные до пышной консистенции, добавьте приготовленную смесь из молока и дрожжей, 0.5 стакана сахара, 15 г ванильного сахара и 3 ст. ложки размягченного сливочного масла.Постепенно добавляйте муку и соль, вымешивая тесто. Оно должно получиться мягким и не липнуть к рукам.Накройте тесто и дайте ему подняться в теплом месте в течение 1 часа.На посыпанном мукой столе раскатайте тесто в тонкую лепешку.Смажте тесто оставшимся сливочным маслом, посыпьте смесью сахара и корицы равномерно.Скрутите тесто в плотный рулет и нарежьте его на кусочки толщиной 2-3 см.Выложите булочки на противень с пергаментом и выпекайте в разогретой до 160 градусов духовке 30 минут.Для глазури смешайте сыр Филадельфия, сахарную пудру, оставшееся сливочное масло и ванильный сахар до однородности.Полейте горя?iе булочки глазурью сразу после выпекания.
