Скоро праздники, и вместе с ними приходит время удивить гостей кулинарными изысками. Только представьте: на вашем столе — ароматные салаты с мясом, которые приятно удивят всех!
Салат «Зимняя сказка»
Ингредиенты:
- Копчёный куриный окорочок — 1 шт.
- Сладкое яблоко — 1 шт.
- Свежий имбирь — ? ч. л.
- Зелёный лук — 2 стебля
- Китайская капуста — 3 листа
- Маринованные оливки — 10 шт.
- Брусника (свежая или замороженная) — 3 ст. л.
- Майонез — 1 ст. л.
Приготовление:
Отделить мясо окорочка от костей, нарезать. Яблоко очистить, порезать кубиками, имбирь натереть. Лук и плотные части капусты нарезать. Все ингредиенты соединить, добавить оливки, майонез, бруснику и растительное масло. Перемешать, выложить на тарелку и украсить зеленью и брусникой.
Салат «Дубок»
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 1 шт.
- Шампиньоны — 10 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Майонез — 2 ст. л.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Свежая петрушка или укроп — несколько веточек
- Помидор черри — 1 шт.
Приготовление:
Грудку отварить с солью и листьями, остудить. Обжарить лук и грибы, соединить с мясом. Добавить майонез, тщательно перемешать. Украсить салат зеленью и черри, подать на листьях салата.
Салат «Домашний Цезарь»
Ингредиенты:
- Хлеб — несколько ломтиков
- Чеснок — 2 зубчика
- Солёная черноморская хамса — 2–3 шт.
- Соль — по вкусу
- Куриная грудка — 1 шт.
- Майонез — 1 ст. л.
- Цедра лайма — щепотка
- Вустерский соус — по вкусу
- Сыр Пармезан — по вкусу
- Перепелиные яйца — 2–3 шт.
- Салат Романо — несколько листьев
Приготовление:
Хлеб нарезать и поджарить с чесноком. Хамсу смешать с чесноком и добавить к майонезу и ингредиентам. Листья салата порвать, добавить соус, черри и курицу, посыпать пармезаном и подавать.
