Сегодня внимание уделяется необычному рецепту, который не только прост в приготовлении, но и удивительно вкусен. Луковые котлеты могут стать настоящим открытием на вашем столе. Если эти котлеты предложить без предварительных объяснений о составе, многие, скорее всего, не догадаются, из какого основного ингредиента они сделаны. Блюдо готовится так же быстро, как и привычные оладьи, но впечатляет своим насыщенным вкусом. А о пользе лука говорит летняя поговорка: "Лук от всех недугов", сообщает Шеф-повар Василий Емельяненко.
Ингредиенты для луковых котлет:
- Лук — 3 шт.
- Майонез — 1 ст. ложка
- Яйцо — 2 шт.
- Манка — 5-6 ст. ложки
- Зеленый лук — 3-4 пера
- Разрыхлитель теста — 0.5 ч. ложки
- Растительное масло — для жарки
Приготовление луковых котлет
Для начала, лук следует очень мелко нарезать и поместить в миску. Затем ввести в него майонез, яйца, приправить солью и перцем, и тщательно перемешать. Далее следует добавить около 6 столовых ложек манки и дать настояться, чтобы крупа впитала жидкость.
Одновременно стоит нарезать зеленый лук и добавить его в смесь. Не забывайте дать манной крупе постоять около 15 минут. Перед жаркой потребуется добавить разрыхлитель, еще раз перемешивая тесто.
На сковороду налейте немного растительного масла и разогрейте на слабом огне. Затем формируйте из теста котлеты и обжаривайте с каждой стороны по 2-3 минуты до золотистой корочки. Готовые котлеты можно подавать горячими со сметаной — это придаст им особый вкус!
Приготовьте это простое блюдо и удивите своих близких незабываемым вкусом. Наслаждайтесь!
