Фейжоада — это не просто обычное тушеное блюдо. Это кулинарная находка, которая взбудоражит ваши вкусовые рецепторы! Сочетая черную фасольку с разнообразными мясными деликатесами, оно стало гордостью бразильской кухни. Рецепт фейжоады не так...
Все новости
Погружение в воспоминания о детстве не обходится без того самого блюда из детского сада — тушеной капусты, которое оставило яркий след в памяти многих. Это простое, но невероятно аппетитное угощение вновь возвращает нас в...
Ресторан Taksim, располагающийся на Большой Дмитровке, стал настоящей находкой для любителей турецкой кухни. Указанный адрес — Москва, ул. Большая Дмитровка, д. 5/6, стр. 5 — стал местом, где кулинарные традиции Турции перешли в новую обертку, и...
Шенг Цзян Бао — это не просто пельмени, это настоящая гастрономическая находка из сердца Китая. Эти жареные пельмени-булочки с хрустящей корочкой и сочной начинкой покорили не только местных жителей, но и гастрономов всего мира. Приготовить Шенг...
Праздничное застолье всегда вызывает гордость у любой хозяйки, и, конечно, хочется удивить гостей чем-то свежим и необычным. Этот красивый салат с красной икрой и кальмарами станет настоящим кулинарным шедевром на вашем столе, идеально...
Из обыкновенной курицы можно создать нечто поистине удивительное. Время котлет и отбивных давно прошло, и если вы хотите добавить разнообразия в свой праздничный стол, то этот рецепт именно для вас. Японское блюдо цукуне — это не...
Некоторые кулинарные рецепты словно магия: всего лишь несколько простых ингредиентов, и на выходе – блюдо, которое может соперничать с ресторанными кулинарными шедеврами. Почему же молоко и лимон так популярны среди поваров...
Шеф-повар ресторана «Паб Ло Пикассо» Хуан Карлос Рубио Алонсо говорит о том, почему треска заслуживает больше внимания в России. в мировом контексте
Север Испании, откуда родом шеф-повар, имеет своеобразный подход к рыболовству. В отличие...
Сегодня на повестке – создание настоящего кулинарного шедевра: блинного торта с нежным заварным кремом и сладким черносливом. Это блюдо можно адаптировать под любые вкусовые предпочтения, добавив различные...
Секрет вкусного смузи заключается в его кремовой консистенции, но не каждый блендер способен справиться с этой задачей. Дешевое устройство может оставить кусочки фруктов и не справиться с ледяными ингредиентами. Чтобы блендер мог...
Листовые салаты не только радуют глаз своей свежестью, но и удивляют множеством вкусовых нюансов. Нередко в рецептах просто упоминаются "салаты", но на самом деле их существует великое множество, каждый из которых...
Паста карбонара завоевала сердца гурманов по всему миру. Это блюдо, требующее всего 30 минут на приготовление и всего несколько базовых ингредиентов, является идеальным решением для уютного семейного ужина. Сливочный вкус и...
Недавно в социальных сетях проводился опрос, цель которого заключалась в том, чтобы выявить редкие исторические торты со всего мира, которые люди хотели бы попробовать или приготовить. В числе наиболее часто упоминаемых...
В преддверии Дня повара оператор социального питания «Виво Маркет» запустил интересный фотопроект с участием молодых поваров, работающих в школьных столовых. Этот проект призван продемонстрировать, что профессия...
Японские роллы — это не просто еда, а настоящее искусство. Они привлекают своим изысканным вкусом и яркими цветами, а процесс их приготовления требует ловкости и внимания. Однако, обладая базовыми навыками, качественными ингредиентами и некоторыми...
Праздничный стол без горячего мяса — это не праздник. Когда-то, хозяйки накапливали опыт приготовления поистине звездных блюд: сочные отбивные, аппетитные рулетики и нежное мясо с черносливом или грибами. Все это готовилось с любовью, на глазок, а...
Жареная курица во времена Советского Союза была настоящим символом праздничного стола. Однако в tumultuous 90-х годах окорочка, ранее считавшиеся деликатесом, стали привычным товаром на рынках России. Все благодаря импорту из Соединенных Штатов, где...
Недавние данные об "индексе оливье" представила Екатерина Макуценя, заместитель начальника отдела методологии управления организацией торговли и общественного питания МАРТ.
Так, на начало декабря 2026 года стоимость приготовления классического...
Бифштекс из говядины с яйцом и беконом - это не просто еда, а настоящее кулинарное наслаждение. Это блюдо сочетает в себе прекрасный вкус нежного мяса, который прекрасно дополняется хрустящим беконом и мягким яйцом. Такой вариант прекрасно...
Приготовление домашних заготовок на зиму становится все более популярным занятием. Одним из наиболее востребованных вариантов является натуральный томатный сок, который можно легко сделать, используя качественные продукты. А что делать с остатками...
