Картофель в сливочном соусе: вкусное и простое блюдо

Это замечательное блюдо сочетает в себе нежный картофель в сливках и сметане и аппетитную корочку сыра. Идеально подходит для семейного ужина или как гарнир к мясным изделиям.

Необходимые ингредиенты

• Картофель 700 г
• Сыр 80 г
• Сливки 10% 100 мл
• Сметана 3 ст. л.
• Соль, черный молотый перец по вкусу

Этапы приготовления

1. Подготовка картофеля

Картофель необходимо очистить и нарезать тонкими кружками. Затем выложить его в форму для запекания, добавив по вкусу соль и перец.

2. Приготовление соуса

В отдельной емкости следует объединить сливки и сметану, добавляя немного соли и черного молотого перца. Важно тщательно перемешать массу для достижения однородной консистенции.

3. Сборка блюда

После этого заливаются картофель соусом, а сверху равномерно посыпается натертым сыром, придавая блюду богатый вкус.

4. Запекание

Форму нужно накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180C духовку на 40 минут. В конце запекания фольгу рекомендуется снять, и для дополнительной хрустящей корочки можно добавить немного сыра за 10 минут до готовности.

Подача блюда

Готовое блюдо подается горячим, украшенным свежей зеленью, и станет отличным акцентом как самостоятельного угощения, так и гарнира.