Изысканный кичари: Вкусное и полезное блюдо из Бенгали

10 мая 2026, 21:24

Ингредиенты

На 4 порции:

  • Свежая кинза (кориандр) 1 пучок
  • Рис басмати 1 стакан
  • Топленое масло 1 столовая ложка
  • Кокосовая стружка 2 столовые ложки
  • Гвоздика 5 штук
  • Куркума 1 чайная ложка
  • Свежий имбирь 1 столовая ложка
  • Черный перец горошком 10 штук
  • Лавровый лист 1 штука
  • Вода 4 стакана
  • Горох маш 1 стакан
  • Палочка корицы 1 штука
  • Зеленые семена кардамона 5 штук
  • Каменная соль по вкусу

Приготовление

  • Рис и горох маш следует тщательно промыть до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
  • В кастрюле на среднем огне разогреть топленое масло. Добавить лавровый лист, палочку корицы, гвоздику, семена кардамона, перец, куркуму и немного обжарить все ингредиенты, пока не появится выразительный аромат.
  • Залить специи горячей водой, затем добавьте промытый рис и горох. Перемешать и варить без крышки в течение 5 минут.
  • Накрыть кастрюлю крышкой, оставив небольшую щель, и готовить еще 2025 минут до полного приготовления риса и гороха.
  • В блендере переработать имбирь, кокосовую стружку и кинзу с небольшим количеством воды до состояния жидкой массы. За 5 минут до завершения приготовления добавить полученную смесь в кастрюлю и посолить.

    • Попробуйте этот замечательный рецепт и погрузитесь в атмосферу индиекухни с помощью кичари простого, но восхитительного блюда, которое станет настоящим украшением вашего стола.

    Источник: Еда.ру

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на Vot-shafran.ru