На столе снова аромат домашней еды: курица с картошкой, запечённая в горшочках. Это блюдо отличается сочностью и выразительным вкусом, а подача в керамических ёмкостях добавляет особого шарма как на каждый день, так и на праздничный стол. Рецепт куриного филе с картофелем в горшочках прост в приготовлении, а результат — впечатляющий.
Простота приготовления
Приготовление этого блюда не потребует много усилий. Все, что нужно сделать, — это нарезать ингредиенты, а остальную работу выполнит духовка. Это идеальное сочетание первого и второго блюда, которое порадует всех без исключения.
Ингредиенты
- Филе куриной грудки – 2 шт.
- Картофель – 12 шт. среднего размера
- Репчатый лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Соль, перец – по вкусу
- Приправа для курицы – по вкусу
- Укроп – 1 пучок
- Чеснок – 6 зубчиков
- Лавровый лист – 6 шт.
- Растительное масло – для жарки
Процесс приготовления
Морковь следует натереть на крупной тёрке, а лук мелко нарезать. На раскалённой сковороде с растительным маслом обжарить лук и морковь до мягкости, примерно 5 минут.
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, а картофель – кубиками. Укроп также мелко нарежьте. Затем начинайте выкладывать ингредиенты в горшочки: на дно – куриное филе, следом – лук с морковью, затем картофель.
Специи добавьте по вкусу: не забудьте про соль, перец и приправу для курицы. Поместите лавровый лист и выдавленный чеснок, после чего залейте горячей водой до половины горшочка. Сверху можно посыпать зеленью укропа.
Закройте горшочки крышками и отправьте в предварительно разогретую до 190 градусов духовку. Запекайте в течение часа.
Когда время истечёт, аккуратно достаньте готовые горшочки из духовки и посыпьте свежей зеленью укропа перед подачей. Это блюдо идеально для уютного семейного ужина!
