Хотите порадовать себя и близких ароматным и сытным блюдом? Мясо в сливочном соусе, приготовленное в мультиварке, станет отличным выбором для обеда или ужина. Это блюдо удивляет своей простотой и богатым вкусом, а мультиварка делает процесс невероятно удобным.
Ингредиенты
- 400 г свинины (шея)
- 250 г сливок (20% жирности)
- 25 г муки
- 0,5 ч. ложки соли
- 1/3 ч. ложки черного молотого перца
- 1 ст. ложка подсолнечного масла
Приготовление
Для начала, в небольшом пакете перемешайте муку, соль и перец. Нарежьте свинину не очень толстыми кусочками и обваляйте их в получившейся мучной смеси.
Включите режим «Жарка» на мультиварке и налейте в чашу немного подсолнечного масла. В горячую чашу аккуратно выложите мясо и обжаривайте по три минуты с каждой стороны. Процесс лучше проводить в два захода, чтобы добиться равномерной золотистой корочки.
После обжаривания, все кусочки свинины перенесите в мультиварку и добавьте холодные сливки. Установите режим «Мультиповар» с температурой 100°C и готовьте мясо в сливках в течение 20 минут. Такой подход гарантирует, что мясо станет невероятно нежным и насыщенным сливочным вкусом.
Поделитесь впечатлениями от этого рецепта с друзьями и отправляйтесь за новыми яркими гастрономическими впечатлениями!
