Тандыр «Кочевник» — это компактная и доступная модель, которая сочетает в себе все необходимые характеристики для тех, кто только начинает знакомство с искусством приготовления пищи в тандыре. С ним можно легко погрузиться в мир кулинарии и насладиться традиционными блюдами.
Основные характеристики
Тандыр примечателен следующими параметрами:
- Вес изделия – 45 кг;
- Толщина стенок – 50 мм;
- Высота (наружная) – 61 см;
- Диаметр – 42 см;
- Диаметр крышки – 22 см;
- Высота (внутренняя) – 44 см;
- В комплекте – 8 шампуров.
Производитель — компания «Амфора». Упаковка имеет размеры 60х50х65 см и общий вес 55 кг. В комплект к тандыру входят кочерга, совок и колосник.
Уникальный дизайн и безопасность
Корпус тандыра выполнен из шамотной глины с оригинальным орнаментом, что придаёт ему стильный вид. Кроме того, усиленная металлическая полоса вокруг изделия обеспечивает безопасность во время эксплуатации. На этой полосе удобно фиксируются приспособления для приготовления.
Как приготовить шашлыки в тандыре
Тандыр «Кочевник» позволяет готовить разнообразные блюда, но начать лучше с популярного шашлыка, который можно легко приготовить с минимальным набором ингредиентов:
- 1 кг мякоти свинины;
- 4 больших луковицы;
- 2 ст. ложки яблочного уксуса;
- Соль по вкусу.
Процесс приготовления:
- Нарезать мясо на продолговатые кусочки, чтобы они не касались стенок тандыра.
- Лук очистить и нарезать кольцами.
- Смешать мясо с луком и уксусом в большой ёмкости, добавить соль, оставив мариноваться на ночь.
- Нанизать маринованные куски мяса на шампуры, чередуя с кольцами лука.
- Разжечь тандыр, используя березовые дрова, и ожидать 20-30 минут, чтобы он прогорел.
- Вставить шампуры и готовить шашлык 15-20 минут, контролируя процесс.
Такой подход к готовке докажет, что шашлык может стать семейным блюдом, доступным каждому. Пусть ваши кулинарные эксперименты радуют вас и ваших близких!
