Салат из куриной грудки, сопровождающийся фасолью и орехами, представляет собой не только простой, но и невероятно аппетитный вариант для праздничного стола или каждодневного питания. Хрустящие обжаренные орехи добавляют блюду оригинальный вкус и неповторимый аромат. Фасоль, доступная как в магазине, так и в домашних условиях, делает эту закуску особенно сытной.
Ингредиенты для приготовления закуски
- Куриная грудка — 300-400 г
- Растительное масло — 2-3 ст. ложки
- Фасоль (консервированная или отваренная) — 250 г
- Грецкие орехи — 50-100 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Паприка — 1 ч. ложка
- Куркума — 0,5 ч. ложки
- Хмели-сунели — 1 ч. ложка
- Петрушка — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
- Майонез — для заправки
Этапы приготовления
Для начала стоит подготовить грецкие орехи, очистив их от скорлупы и слегка обжарив на сухой сковороде. После этого следует остудить их.
На сковороду нужно налить немного растительного масла и обжарить куриную грудку. Для усиления аромата можно добавить пару зубчиков чеснока. Обжаривать следует на среднем огне около 10 минут, пока курица не изменит цвет.
После этого к грудке добавляют соль и специи по вкусу. Обжаривать следует ещё 3-4 минуты, после чего остудить мясо. Остывшую грудку помещают в салатник.
К куриному филе добавляется готовая фасоль, а также обжаренные орехи. Добавление свежей петрушки и еще одного зубчика чеснока придаст блюду свежести и ароматности. Заправка майонезом и лёгкое перчение завершает процесс. Соль рекомендуется добавлять по вкусу.
Тщательно перемешать все ингредиенты, и сытный и вкусный салат готов к подаче на стол!
