История возникновения бургера: как фастфуд завоевал мир

История возникновения бургера: как фастфуд завоевал мир

Бургер, обоснованно считая возглавляющим жанр фастфуда, уверенно занимает места как в скромных закусочных, так и в элитных ресторанах. Однако, когда и где появилось это культовое блюдо, и кто стал его создателем?

Гамбургер впервые получил упоминание в прессе в конце 19 века, и вокруг его изобретения существует несколько увлекательных теорий:

  • Немецкая версия: считается, что первый гамбургер был изготовлен в Гамбурге, Германия. Однако вместо привычной мясной котлеты в нем использовали жареную свинину.
  • Американская версия: по этой теории братья Менчис в 1885 году на ярмарке в США начали угощать посетителей сэндвичами с котлетами, когда их запас колбасы иссяк.
  • Официальным днем рождения бургера считается 27 июля 1900 года, когда Луи Лессинг в Нью-Хейвене подал спешащему клиенту свежеобжаренную котлету между двумя хлебными тостами.

    Удивительно, но именно он стал инициатором идеи добавить в бургер салат или овощи, что поистине изменило его облик.

    Сегодня бургер — это не только универсальная закуска, но и кулинарный шедевр. Разнообразие рецептов поражает: котлеты могут быть из говядины, свинины, курицы, рыбы, а некоторые гурманы даже экспериментируют с начинками, включая фрукты, такие как арбуз, и ягодные соусы. В качестве сыра используются самые разные сорта, а привычные булочки с кунжутом могут быть заменены на необычные черные варианты.

    Ассортимент ТД ЛФБ предлагает всё необходимое для создания идеального бургера: от качественных бифштексов до изысканных соусов и булочек!

    Источник: ТД ЛФБ

    Лента новостей