Почему стоит добавлять кешью в рацион: 5 причин

Каждый год 23 ноября мир отмечает День орехов кешью, и это отличный повод задуматься о пользе этого восхитительного продукта для здоровья. Специалисты Межрегионального управления Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области подчеркивают, что кешью это не только вкусное, но и крайне полезное лакомство.

Витамины и минералы в одном орехе

Кешью обладает богатейшим составом, содержащим множество витаминов и микроэлементов. Эти орехи являются источником:

• магния
• железа
• йода
• фосфора
• витаминов группы B, E, H и K

Всего 30-40 граммов кешью в день могут обеспечить организм необходимыми полезными веществами, что делает их важным элементом здорового питания.

Полезные жиры и их значение

Кроме витаминов, кешью изобилуют полезными жирами, включая:

• омега-3
• омега-6
• омега-9

Эти жирные кислоты необходимы для поддержания здоровья сердца и нормализации обмена веществ. Специалисты рекомендуют включать кешью в утренний завтрак или добавлять в различные блюда, чтобы обогатить рацион.

Как выбрать и употреблять кешью

При покупке орехов следует обратить внимание на их внешний вид. Крупные и целые кешью, как правило, имеют более насыщенный вкус. Жареные орехи с золотистым оттенком чаще оказываются более аппетитными, чем светлые варианты. Главное они должны приятно хрустеть при надкусывании. Перед употреблением орехи желательно тщательно промыть, чтобы избавиться от возможных загрязнений. Кешью отлично подходят как сырыми, так и слегка поджаренными, что открывает множество кулинарных возможностей.