Кулич кранч с орехами — это не просто выпечка, а настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов. Его внутренняя часть изумительно мягкая, а ореховая начинка добавляет сладкое наслаждение. Этот кулич не только впечатляет своим внешним видом, но и удивляет тем, что легко нарезается, не крошась при этом. Такой кулинарный шедевр стоит затраченного времени — результат вас порадует на все 100%!
Секреты удачного кулича с орехами
Приготовление кулича предполагает использование любых орехов по вашему желанию. Рекомендуется заранее достать масло, чтобы оно стало мягким и легко смешивалось с другими ингредиентами.
Этапы приготовления:
После приготовления дайте куличам остыть и, при желании, покройте глазурью. Однако и без нее они порадуют глаз своей красотой и вкусом!
Необходимые ингредиенты:
- Опара:
- Дрожжи — 4 г
- Сахар — 1 ч.л.
- Молоко — 65 мл
- Мука — 1-2 ст.л.
- Основное тесто:
- Опара — вся
- Молоко — 65 мл
- Сливочное масло — 70 г
- Яйцо — 2 шт.
- Ванилин — на кончике ножа
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — щепотка
- Мука — 300-340 г
- Начинка:
- Орехи грецкие — 250 г
- Сахарная пудра — 120 г
- Соль — щепотка
- Молоко — 40-60 мл
- Дополнительно:
- Яйцо для смазки
- Миндальные лепестки — по желанию
- Жемчужный сахар — по желанию
Для разнообразия можно также попробовать приготовить творожную пасху с шоколадом!
