Этот оригинальный и яркий слоеный салат, по сути, напоминающий торт, способен украсить любой праздничный стол. Поиск необычных рецептов нередко приводит к настоящим кулинарным открытиям, и этот салат — одно из таких находок.
Приветствие любителей кулинарии
Приготовление этого блюда не потребует особых ингредиентов, и все продукты вполне доступны. Следуйте дальше, чтобы узнать, как создать шедевр, который станет звездой вашего стола.
Что потребуется для салата:
- Куриная грудка – 1 небольшая (200-250 г);
- Редис или белая редька – 1 небольшая или 3-5 редисок;
- Яйцо – 4 шт.;
- Апельсин – 2 шт.;
- Морковь – 2-3 шт. в зависимости от размера;
- Капуста – 200-250 г;
- Плавленый сыр – 2 шт. (обычный, не сырный продукт);
- Орехи – 0,5 стакана (предпочтительно кедровые, но подойдут и грецкие);
- Зелень петрушки – 0,5-1 пучок;
- Соль, майонез – 150-200 г.
Этапы приготовления
Для начала, следует отварить куриную грудку, яйца и морковь. При варке грудку остужайте в бульоне, чтобы сохранить ее сочность. Затем тонко нашинкуйте капусту, аккуратно порезав длинные нити на более короткие, чтобы удобнее было есть. Уложите капусту в миску, посолите и хорошо помните руками до появления сока.
Очищенные редис и апельсины нарежьте кубиками и дольками соответственно, убирая пленки. Остывшую грудку нарежьте мелко, морковь и плавленый сыр натрите на мелкой терке, а зелень и яйца измельчите аналогичным образом.
Собрание салата можно осуществить на большой тарелке или в разъемной форме. Начните с капустного слоя, добавьте курицу и каждый слой промазывайте майонезом, создавая сеточку. Укладывайте апельсины, орехи, сыр и рубленую зелень, чередуя слои и снова используя майонез. Добавьте редис и яйца, прибегая к своему кулинарному творчеству.
Если готовите в кольце, заверните пленкой и оставьте в холодильнике на 1-2 часа. После этого аккуратно снимите форму. Если без кольца, просто держите его в холодильнике для пропитки. Чтобы завершить, покройте салат тертой морковью, делая аккуратные слойки. Этот салат удивит и порадует ваших близких!
