Песочное печенье с кокосом: простой и быстрый рецепт для уютного чаепития
Скоро к вам на стол: ароматное, рассыпчатое печенье, которому по плечу даже самое требовательное чаепитие. Готовится оно легко и быстро, ведь для его создания понадобятся лишь самые доступные ингредиенты.
Идеальные ингредиенты
Желтки - 4 шт.
Сахар - 150 г
Растительное масло - 150 мл
Сметана - 2 ст. ложки
Сода - 1 ч. ложка
Ванильный сахар - по вкусу
Мука - 410 г
Кокосовая стружка - по вкусу
Приготовление: шаг за шагом
Приготовление этого лакомства займёт минимум времени:
Разделите яйца на желтки и белки в разные миски.
В желтки добавьте сахар и ванильный сахар, тщательно растереть до однородной массы.
В сметану вмешайте соду и хорошенько перемешайте.
К желткам добавьте растительное масло и сметану, тщательно перемешайте.
Просейте муку и постепенно добавляйте в тесто, чтобы оно стало мягким и нежным.
Разделите тесто на небольшие части и сформируйте из них шарики размером с грецкий орех.
Обваляйте шарики в кокосовой стружке и слегка придайте им форму.
Выложите печенье на противень, предварительно застеленный пергаментом.
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте печенье около 15 минут до золотистой корочки.
После выпекания дайте печенью немного остыть и подавайте к чаю.
Этот десерт не только украсит ваш стол, но и удивит своих гостей неповторимым вкусом.
