Сегодня многие хозяйки забыли о старом добром рецепте куриных окорочков, которые в 90-е годы были настоящим кулинарным хитом. Это блюдо не только просто готовить, но и оно способно сытно накормить всю семью. Если вы хотите удивить своих близких, воспользуйтесь этим проверенным рецептом, который не потерял актуальности.
В 90-е годы куриные окорочка, известные как "ножки Буша", были в каждом холодильнике. Несмотря на то, что сейчас сложно найти их оригинальный американский вариант, расстройств не стоит – подобные окорочка можно купить и у нас.
Необходимые ингредиенты
- Куриные окорочка - по одному на каждого;
- Картофель - 1-1,5 кг;
- Лук - 1 большая головка;
- Чеснок - 5-7 зубчиков;
- Майонез - 100 мл;
- Соль, перец и специи - по вкусу;
Процесс приготовления
Начните с очистки картофеля: нарежьте его тонкими ломтиками. Противень обильно смазать растительным маслом, выложите картошку в один слой, посолите и поперчите.
Следующий шаг – нарезка лука. Разрежьте его на тонкие полукольца и распределите сверху на картошку.
Тем временем подготовьте окорочка. Тщательно натрите их солью, перцем и натертым чесноком. Затем обильно намажьте майонезом.
Аккуратно разместите куриные окорочка на картошке с луком. Поместите все в заранее разогретую до 200°C духовку на 1-1,5 часа. Проверяйте готовность, прокалывая мясо ножом: сок, который должен выделиться, должен быть прозрачным.
Вспомните старые традиции
Как же приятно вспоминать, что именно такие блюда собирали семьи за одним столом. Если у вас есть свои варианты приготовления или интересные истории, связанные с этим рецептом, оставайтесь на связи и делитесь ими в комментариях!
Приятного аппетита!
