Волшебный рецепт из магического мира
Этот уникальный пирог, вдохновленный вселенной Гарри Поттера, уже стал настоящим кулинарным шедевром. Вдохновение пришло от Питера Хагрида, всем известного магического ключника и хранителя леса, который всегда был приверженцем удивительной выпечки. Итак, готовы попробовать его пирог «Гриффиндор»? Предложенный рецепт удивит вас не только простотой, но и восхитительными вкусами!
Порций: 8, время приготовления: 1 час 20 минут.
Энергетическая ценность
Калорийность: 659.7 Ккал, белки: 7.8 г, жиры: 29.9 г, углеводы: 92 г.
Необходимые ингредиенты
- 250 г сливочного масла
- 300 г пшеничной муки
- 10 г разрыхлителя
- Щепотка соли
- 1 мл ванильного экстракта
- 250 г сахара
- 4 куриных яйца
- 75 мл молока
- Красный пищевой краситель
- Желтый пищевой краситель
- 250 г сахарной пудры
- 5 столовых ложек лимонного сока
- Кондитерские украшения по вкусу
Метод приготовления
Предварительно разогреть духовку до 180 градусов. Тщательно смазать небольшой противень сливочным маслом и посыпать мукой.В маленькой миске соединить пшеничную муку с разрыхлителем и солью.С помощью миксера взбить размягченное масло с ванильным экстрактом и сахаром. Вбивать яйца по одному, затем поочередно добавлять молоко и муку, тщательно перемешивая после каждого.Разделить тесто на две части и окрасить каждую из них одним из выбранных пищевых красителей.Затем поместить тесто в кондитерские мешки и отсадить широкие полосы на противень, чередуя цвета. В качестве альтернативы можно использовать пакеты для заморозки.Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 25-30 минут. Готовность проверить с помощью зубочистки: если выходит чистой, пирог готов. Остудить полностью.Для глазури смешать сахарную пудру с лимонным соком и равномерно распределить по остывшему пирогу. Добавить красочную сахарную посыпку и оставить на полчаса, чтобы глазурь подсохла.
