Этот закусочный торт станет настоящим украшением вашего стола как на празднике, так и в кругу семьи. Простота приготовления и возможность проявить фантазию делают его универсальным вариантом для любого времени года.
Необходимые ингредиенты
Для блинчиков:
- Кабачок – 400 г
- Куриное яйцо – 1 шт.
- Мука – 2-3 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Растительное масло для жарки – 1 ст. л.
Для начинки:
- Куриное яйцо – 2 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Майонез – 2 ст. л.
- Соль – по вкусу
Для подачи:
- Рукола – 10 г
- Помидоры черри – 5 шт.
Этапы приготовления
Приготовление блинчиков:
Приготовление начинки:
Сборка торта
На первый блинчик распределите половину начинки, накройте вторым блинчиком, затем выложите оставшуюся начинку и снова закройте. Сверху смажьте верхний блинчик майонезом для красоты и свежести. Украсить торт можно руколой и разрезанными пополам помидорами черри.
Перед подачей оставьте торт в холодильнике на 10-15 минут, чтобы он немного пропитался. Нарезайте на порционные куски и сервируйте с легкими салатами и напитками. Ваша семья и гости оценят эту вкусную закуску!
