С наступлением лета в нашем меню появляется множество ягод и фруктов, и одним из лучших способов насладиться сезонными лакомствами является клубничный пирог. Этот десерт не только вкусный, но и легкий в приготовлении. Ниже представлен простой рецепт, который поможет вам создать сладкое чудо за короткое время, пишет Дзен-канал "Ольга Викторовна".
Необходимые ингредиенты
- Клубника – 400 г
- Сахар – 160 г
- Мука – 160 г
- Яйца – 3 шт.
- Сметана – 50 г
- Сода – 1/4 ч.л.
- Киви «Баттерфляй» – для украшения
Этапы приготовления
Начать стоит с подготовки теста: в миске разбить яйца и добавить сахар, тщательно перемешав массу. Затем добавляется сметана и сода, после чего в смесь просеивается мука. Все ингредиенты необходимо хорошо перемешать до однородной консистенции.
Пока тесто готовится, обработаем клубнику: убираем плодоножки, нарезаем несколько ягод пополам, а остальные – ломтиками. Полученные ломтики аккуратно смешиваем с тестом, добавляя яркий фруктовый акцент прямо в основу пирога.
Теперь необходимо подготовить форму для выпечки: смажьте её растительным маслом, затем вылейте в неё тесто. На верхушку пирога красиво уложите половинки ягод, чтобы они проявили свой шарм во время выпекания.
Включите духовку и выпекайте клубничный пирог в течение 25 минут при 180 градусах Цельсия на режиме верхнего и нижнего нагрева. По окончании выпекания дайте пирогу немного остыть.
Украсим и подаем
Пока пирог охлаждается, очистите киви и нарежьте его тонкими пластинами. Выложите их на тарелку в виде бабочки рядом с кусочком пирога – это добавит визуального удовольствия вашему летнему завтраку.
Насладитесь этим легким и ароматным десертом! А если вдруг будут желающие попробовать что-то иное, всегда есть вариант с другими фруктами: сливами, абрикосами или персиками. Приятного аппетита!
