Эти блинчики несомненно удивят своим вкусом и текстурой. Они получаются невероятно пышными и ажурными, а приготовить их можно без особых усилий. Этот рецепт будет доступен для каждого, даже если кулинарный опыт оставляет желать лучшего.
Пошаговый процесс приготовления
В первую очередь, стоит подготовить все ингредиенты. Манную крупу смешивают с сахаром и щепоткой соли, добавляют кефир и оставляют на 20 минут. Это помогает манке разбухнуть и стать мягче.
Далее, в массу добавляют муку и соду, тщательно перемешивают. Сода в этой смеси не будет ощущаться, так как ее действие нейтрализует кисломолочный продукт.
После этого в тесто вводят яйца и снова хорошо перемешивают. В самом конце заливают крутым кипятком и добавляют растительное масло. Теперь тесто готово к жарке!
Список ингредиентов
- Манная крупа — 1 стакан (200 мл)
- Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
- Сахар — 1 ст.л. (по вкусу)
- Кефир 2,5% — 350 мл
- Мука — 1 стакан (200 мл)
- Сода — 0,5 ч.л.
- Яйца — 2 шт.
- Кипяток — 300-350 мл
- Растительное масло — 3 ст.л.
Нектар этих блинчиков особенно понравится вашим близким! Для просмотра видео-рецепта загляните на наш канал в YouTube.
