Пышные блинчики на манке и кефире: идеальный завтрак для всей семьи

Эти блинчики несомненно удивят своим вкусом и текстурой. Они получаются невероятно пышными и ажурными, а приготовить их можно без особых усилий. Этот рецепт будет доступен для каждого, даже если кулинарный опыт оставляет желать лучшего.

Пошаговый процесс приготовления

В первую очередь, стоит подготовить все ингредиенты. Манную крупу смешивают с сахаром и щепоткой соли, добавляют кефир и оставляют на 20 минут. Это помогает манке разбухнуть и стать мягче.

Далее, в массу добавляют муку и соду, тщательно перемешивают. Сода в этой смеси не будет ощущаться, так как ее действие нейтрализует кисломолочный продукт.

После этого в тесто вводят яйца и снова хорошо перемешивают. В самом конце заливают крутым кипятком и добавляют растительное масло. Теперь тесто готово к жарке!

Список ингредиентов

• Манная крупа 1 стакан (200 мл)
• Соль 1 ч.л. (по вкусу)
• Сахар 1 ст.л. (по вкусу)
• Кефир 2,5% 350 мл
• Мука 1 стакан (200 мл)
• Сода 0,5 ч.л.
• Яйца 2 шт.
• Кипяток 300-350 мл
• Растительное масло 3 ст.л.

Нектар этих блинчиков особенно понравится вашим близким! Для просмотра видео-рецепта загляните на наш канал в YouTube.