Торговые центры METRO зафиксировали значительный рост интереса к пасхальным продуктам в последние дни поста. Продажи муки увеличились почти на 20%, в то время как спрос на сахар возрос на 8%. Этот скачок наблюдается как среди B2B клиентов, включая рестораны, которые активно готовят пасхальное меню, так и среди B2C клиентов, отдающих предпочтение самостоятельному приготовлению традиционных угощений, а не покупке готовых куличей и пасок. В то же время интерес к готовым куличам и смесям для выпечки снизился по сравнению с прошлым годом.
Цены на пасхальный стол
Клиенты смогут подготовить свой пасхальный стол при бюджете от 650 до 710 рублей. В этом году наблюдается уменьшение популярности готовых смесей для выпечки, с акцентом на муку и сопутствующие продукты. Так, продажи сахара, как уже упоминалось, выросли на 8%, а также увеличился интерес к яичным белкам и желткам в бутылке, которые становятся удобным вариантом для кулинарии.
Что нужно для кулича?
METRO представила стоимость пасхального набора, который включает кулич, яйца, творожную пасху и кагора. Для приготовления классического кулича понадобятся:
- Пшеничная мука Metro Chef 1 кг – 23.99 руб;
- Сахар Aro 1 кг – 56.90 руб;
- Дрожжи прессованные 100 г – 17.90 руб;
- Яйца (10 штук) – 95.01 руб;
- Молоко 2.5% (900 мл) – 60.90 руб;
- Украшение-посыпка (10 г) – 22.90 руб;
- Творог METRO Chef 5% (1 кг) – 379.01 руб;
- Кагор (0.75 л) – 479 руб.
Итого, пасхальный стол в METRO обойдется в 1135,61 рубля с вином и 656,61 рубля без. Большинство товаров можно приобрести по более выгодной цене при покупке от 3 штук.
Специально для подписчиков клиентского телеграм-канала METRO шеф-повары и амбассадоры бренда делятся своими рецептами куличей, включая советы от Andy Chef и кондитера Ольги Пениозы. Для тех, кто не планирует проводить время на кухне, METRO предлагает более 40 вариантов готовых куличей, включая классические рецептуры, итальянские панеттоне и традиционные немецкие кексы.
