Когда времени на приготовление сложных десертов нет, на помощь приходят простые и быстрые рецепты. Конфеты «Ленивый чизкейк» идеально подходят для таких случаев — их создание займет всего 10-15 минут. Эти сладости, которые приятно удивляют своим вкусом, напоминают нежный творожный чизкейк. Они прекрасно сочетаются с чашечкой ароматного чая или кофе.
Ингредиенты для сладкой легкости
- Творог 5% — 100 г
- Печенье — 60 г
- Сливочное масло — 35 г
- Сахарная пудра — 1 ст. л.
- Шоколад — 25 г
Выход: около 9 штук.
Подготовьте ингредиенты для конфет. Сначала растопите сливочное масло и дайте ему остыть до комнатной температуры. Выбор шоколада и печенья зависит от ваших предпочтений — можно взять черный шоколад и песочное печенье со вкусом топленого молока.
Приготовление: шаг к сладости
Поместите печенье в полиэтиленовый пакет и аккуратно раскатайте его скалкой, добившись крошки. Либо воспользуйтесь кухонным комбайном с ножевой насадкой. В глубокой миске смешайте крошку, охлажденное сливочное масло и сахарную пудру. После этого добавьте творог.
С помощью погружного блендера взбейте массу до однородной консистенции. Теперь сформируйте круглые заготовки по 20 граммов и выложите их на доску, застеленную фольгой. Поместите в морозильную камеру на 30 минут.
Тем временем растопите шоколад на водяной бане и переложите его в кондитерский уголок. Украсьте охлажденные шарики шоколадом, создавая различные узоры. Затем верните конфеты в холодильник на 10-15 минут для застывания шоколада.
Готовность к подаче
Ваши нежные и сладкие конфеты «Ленивый чизкейк» наконец-то готовы. Подавайте их к столу и наслаждайтесь этим превосходным десертом!
