Селедка на шубе: новая жизнь классического блюда

Селедка на шубе: новая жизнь классического блюда

Каждый знает популярный салат "Селедка под шубой", но в этом варианте он представлен под совершенно неожиданным углом. Предложенное блюдо не только сохраняет традиционный вкус, но и поражает своим эффектным оформлением, идеально подходя для праздничного стола.

Что потребуется для шедевра

Для создания этой закуски понадобятся следующие ингредиенты:

  • 15 тарталеток или багет для бутербродов
  • 2 крупных филе сельди
  • 1 свекла
  • 1 небольшая морковь
  • 1/2 луковицы
  • 1 столовая ложка яблочного уксуса
  • 50 мл воды
  • 1 картофель
  • 1 вареное яйцо
  • Зелень укропа и петрушки
  • 1-2 столовые ложки майонеза

Приготовление закуски

Чтобы создать это кулинарное искусство, выполните следующие шаги:

  • Мелко нарезать лук и замариновать его в смеси воды и уксуса.
  • Отварите свеклу и морковь до готовности, затем измельчите их.
  • Соедините свеклу, морковь, мелко нарезанное вареное яйцо и лук, предварительно слив маринад. Заправьте майонезом.
  • Заполните тарталетки овощной смесью, сверху положите кусочки сельди и украсьте веточками укропа. Потрясающе выглядит!
  • Быстрый способ приготовления

    Для тех, кто ценит время, есть более быстрый способ: используйте только вареную свеклу, смешайте ее с майонезом в блендере, чтобы получить нежное суфле. Намажьте эту массу на кусочек хлеба, добавьте селедку, лук и веточку укропа. Удивительно просто и вкусно!

    Источник: Здесь все вкусно.

    Лента новостей