Пятница — постный день, и этот рецепт идеально подходит для того, чтобы порадовать себя и близких. Сегодня в меню — ароматные постные оладьи с тыквой, которые легко приготовить и которые порадуют изысканным вкусом.
Ингредиенты для оладий
- Пшеничная мука — 2 стакана
- Газированная вода — 1 стакан
- Очищенная тыква — 100 г
- Корица — 1 щепотка
- Куркума — 1 щепотка
- Сахар — 1 ст. л.
- Растительное масло — для жарки
- Ягодное варенье — 50 г (по желанию)
Приготовление оладий
Для начала необходимо натереть очищенную тыкву на крупной тёрке. Затем смешать натёртую тыкву с сахаром, кориандром и куркумой до равномерной текстуры.
В отдельной миске приготовьте тесто: смешайте пшеничную муку с газированной водой, тщательно перемешивая до однородности. После этого добавьте в тесто растительное масло и подготовленное тыквенное пюре. Хорошо перемешайте массу.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите столовой ложкой тесто, формируя оладьи. Жарьте с обеих сторон до золотистой корочки. Подавайте oладьи горячими, дополнительно можно украсить ягодным вареньем или джемом.
Польза тыквы
Такой простой и быстрый рецепт не только радует своим вкусом, но и полезен благодаря тыкве, которая богата витаминами и микроэлементами. Эти оладьи благодаря своей легкости и питательности идеально подходят для постного питания, сообщает источник.
