Свиные отбивные в мексиканском стиле становятся настоящей изюминкой праздничного стола, прекрасно сочетающейся с яркой сальсой или разнообразными овощными гарнирами. Если планируется семейный ужин или торжество, это блюдо несомненно удивит всех. Оно уместно как для новогоднего застолья, так и для рождественского ужина.
Чтобы добиться настоящего мексиканского вкуса, необходимо использовать тонкие ломтики свиного мяса. Именно такие куски традиционно используются в Мексике, что также делает рецепт более экономичным, ведь именно тонкие отбивные идеально подойдут для большой семьи. Ниже представлены необходимые ингредиенты и рецепты, которые помогут вам создать настоящую мексиканскую атмосферу на кухне.
Свиные отбивные с сальсой
Приготовление свиных отбивных начинается с создания сальсы, что займет около 30 минут. Это время можно использовать для выполнения прочих процессов приготовления. Если со временем не хочется возиться, можно заменить домашнюю сальсу на готовую, приобретенную в магазине — она также обеспечит отличное sabor, сообщает канал.
Ингредиенты для отбивных:
- 8 тонко нарезанных свиных отбивных (примерно 900 г);
- 2 столовые ложки сальсы верде;
- 4-5 столовых ложек муки;
- 3 яйца;
- 5-6 столовых ложек панировки крупного помола;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- Соль по вкусу.
Ингредиенты для сальсы:
- 200 г помидоров;
- луковицы;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 перца чили серрано;
- 6 веточек кинзы;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- 1 чайная ложка соли или по вкусу.
