Нежный сырный суп с рисом: простой и вкусный рецепт
Сырный суп с рисом — это отличный выбор для уютного ужина. Он сочетает в себе нежный вкус плавленого сыра и насыщенность куриного бульона. Идеальное блюдо для тех, кто хочет насладиться чем-то теплым и аппетитным!
Необходимые ингредиенты
Куриное филе — 500 г
Плавленый сыр — 400 г
Рис — 150 г
Картофель — 400 г
Морковь — 150 г
Лук — 150 г
Соль, перец — по вкусу
Зелень — для подачи
Этапы приготовления
В large кастрюле залить куриное филе тремя литрами воды. Добавить соль и перец по вкусу, затем варить на среднем огне около 20 минут после закипания. Когда курица будет готова, аккуратно вынуть ее из бульона.
В кипящий бульон добавить рис и варить его в течение 10 минут. Тем временем мелко нарезать лук и натереть морковь на мелкой терке. Картофель очистить и нарезать кубиками или брусочками, а готовое мясо порезать на небольшие кусочки.
Когда рис будет готов, добавить в бульон картофель, лук и морковь. Продолжать варить еще 5-7 минут. Затем добавить приготовленное куриное мясо, варить до полной готовности картофеля. В завершение положить плавленый сыр, тщательно перемешать и убрать кастрюлю с плиты. При подаче посыпать свежей зеленью.
Этот сырный суп получился не только сытным, но и невероятно вкусным. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или дополнить хлебом. Приятного аппетита!
