Необычный торт из слоёного теста в стиле «полено»

Приготовить удивительно вкусный торт можно практически из ничего. Всего три ингредиента слоёное тесто, варёная сгущёнка и сметана создадут десерт, который удивит всех. Легко оформляется в стиле полена, используя пищевую пленку, и отлично подходит для праздника или угощения к чаю, сообщает канал.

Ингредиенты для восхитительного торта

• 450 г слоёного теста (дрожжевое или бездрожжевое)
• 350 г сметаны (жирностью 20% и выше)
• 350 г варёной сгущёнки
• Мука для работы с тестом
• 0,5 ст. ложки быстрорастворимого желатина (по желанию)
• 1 ст. ложка воды (по желанию)

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы начать, замороженное слоёное тесто нужно достать из морозилки за 15 минут до готовки это позволит ему немного размягчиться. Затем разогрейте духовку до 200C.

На столе, посыпанном мукой, раскатайте тесто и нарежьте его на длинные полоски шириной около 2 см. Из двух листов теста получится множество палочек, которые станут основой торта. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте 25 минут до золотистого цвета.

Для крема поместите варёную сгущёнку в миску и взбивайте её миксером на высокой скорости в течение 2 минут, пока масса не станет светлее и более жидкой. Постепенно добавляйте сметану, тщательно перемешивая. Если консистенция крема получится слишком жидкой, растворите желатин в воде и добавьте в массу.

Теперь пришло время собрать торт. Расстелите пищевую плёнку, смажьте её частью крема и в ряд выложите длинные слоёные палочки. Накройте оставшимся кремом и, воспользовавшись плёнкой, аккуратно сверните в рулет. Уберите торт в холодильник минимум на 6 часов, наилучший результат будет, если оставить его на ночь.

Когда торт настоится, освободите его от пленки, переложите на блюдо и обсыпьте оставшимися короткими палочками, измельчёнными в крошку, прижимая их к поверхности. Уберите лишние крошки, и десерт готов к подаче!