Куриная грудка часто вызывает ассоциации с сухостью и пресностью. Но есть метод, который сможет полностью изменить ваше мнение об этом продукте. Рубленые котлеты из куриной грудки — это удивительное блюдо, которое можно приготовить быстро и просто, а результат порадует даже самых требовательных гурманов!
Удобство и вкус рубленых котлет
Процесс приготовления не требует использования мясорубки; достаточно лишь острого ножа и немного терпения. Добавление таких ингредиентов, как яйца, сметана и сыр, придаёт куриному мясу невероятную мягкость и сочность. Эти котлеты можно подавать как самостоятельное блюдо или в сочетании с лёгким гарниром — свежим хлебом или овощным салатом, пишет Дзен-канал "Наш уютный дом".
Необходимые ингредиенты для котлет
- Куриное филе – 580 г
- Яйца – 3 шт.
- Сметана – 1 ст. л.
- Свежий укроп – 2 веточки
- Сухая петрушка – 1 ч. л.
- Чеснок – 0,5 ч. л. сухого или 1 зубчик свежего
- Чёрный перец и соль – по вкусу
- Ржаная или другая мука – 2–3 ст. л.
- Твёрдый сыр – 50 г
- Растительное масло для жарки
Этапы приготовления
Простота и разнообразие в вашем меню
Котлеты из куриной грудки открывают двери для кулинарных экспериментов. Можно добавлять в фарш болгарский перец, зелёный лук или грибы для нового вкуса. Специи, такие как паприка или базилик, придадут блюду аромат и пикантность. Для более лёгкого варианта — приготовить на антипригарной сковороде или запечь в духовке.
Этот рецепт гарантирует не только вкус, но и высокую питательную ценность. Пробуйте различные комбинации ингредиентов и делитесь вашими кулинарными находками!
