Торжественные фанфары звучат в сердцах, когда «Шеф В Шортах» восклицает: «Салют победе!» Сегодня отмечаем Первый день Победы, время, когда радость заполняла каждый дом, а кухни становились центрами празднований. Даже в условиях нехватки продуктов хозяйки умудрялись готовить настоящие пиршества, наполняя столы печёной картошкой, блинчиками, изысканными тортами и наливными закусками. Этот праздник вдохновил на создание веган-версий этих популярных блюд, чтобы сделать ваш праздничный стол ещё более ярким и насыщенным! Готовьте повязки с георгиевской лентой и ложки — кулинарное представление начинается!
Картофель запечённый с грибами и тимьяном «Трофейный улов»
Ингредиенты (4 порции)
- 600 г молодого картофеля
- 200 г свежих шампиньонов
- 20 мл оливкового или подсолнечного масла
- 2 зубчика чеснока
- 1–2 веточки свежего или сушёного тимьяна
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления
Грибные блинчики «Победный вихрь»
Ингредиенты (8–10 шт.)
- 200 г пшеничной или цельнозерновой муки
- 350 мл воды или растительного молока
- Щепотка соли
- 10 мл подсолнечного масла (для теста) + для жарки
- Фарш из грибов: 150 г шампиньонов, 60 г лука, 1 зубчик чеснока, 10 мл соевого соуса, 10 мл масла
Шаги приготовления
