Пасха — это не просто время для куличей и красочных яиц, но и отличная возможность поразить родных оригинальной выпечкой. Трехцветный пасхальный кекс с сюрпризом обещает стать не только вкусным, но и визуально ярким элементом любого праздничного стола. Его главная изюминка заключается в скрытом внутри сладком сюрпризе — нежной начинке или интересной фигурке, которая удивит ваших гостей.
Что понадобится для выпекания
- Ингредиенты для теста:
- 4 яйца
- 200 г сахара
- 200 мл кефира или йогурта
- 100 мл растительного масла
- 300 г муки
- 1,5 ч. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. ванильного сахара
- Щепотка соли
Цветное тесто и начинка
- Для цветного теста:
- 2 ст. л. какао
- 1 ч. л. куркумы (для желтого цвета)
- 1/2 ч. л. свекольного порошка или клубничного пюре (для розового цвета)
- Для начинки-сюрприза:
- 50 г шоколадных капель
- 2-3 мармеладных яйца или конфеты
Процесс приготовления
Полезные советы
- Для лучшей текстуры теста яйца следует взбивать подольше.
- Куркуму можно заменить на апельсиновую цедру для дополнительного аромата.
- Для розового цвета подойдут также малиновый порошок или пюре.
Пасхальный кекс с сюрпризом — это не просто десерт, это настоящее искусство, которое удивит и порадует всех. Благодаря натуральным красителям и уникальному вкусовому сочетанию этот кекс станет настоящей звездой праздника!
