Кулинарный шедевр: куриные рулетики с овощами и маслинами

21 февраля 2026, 02:19

Нежные куриные рулетики с яркой начинкой отличный способ порадовать себя и близких вкусным обедом или ужином. Простота в приготовлении и богатый вкус делают это блюдо универсальным для любого повода, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".

Что потребуется для рулетиков

  • Куриное филе 3 шт.
  • Яйца 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Соль, перец, специи по вкусу
  • Маслины 9 шт.
  • Растительное масло 70 мл.

Этапы приготовления

  • Куриное филе тщательно вымыть и срезать с толстой стороны, чтобы добиться равномерной толщины.
  • Отбить мясо до толщины около 0,5 см. Затем приправить специями, солью и перцем, оставить мариноваться на 20 минут.
  • Лук очистить и нарезать полукольцами. Обжарить на разогретом растительном масле 3-4 минуты до легкой золотистости.
  • Морковь натереть на крупной терке или нарезать соломкой, добавить к луку и жарить до полуготовности овощей.
  • Яйца отварить, нарезать и смешать с овощами.
  • Маслины крупно нарезать и выложить на край куриного филе, затем распределить начинку из овощей и яиц. Скрутить в рулетик и обвязать ниткой.
  • Обжарить рулетики на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки, затем уменьшить огонь и готовить под крышкой до полной готовности.
  • Перед подачей снять нитки.

    • Эти куриные рулетики станут настоящим хитом на вашем столе, их можно подавать как горячими, так и холодными. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Vot-shafran.ru