Сохранить стройность и при этом наслаждаться вкусной едой — задача, с которой можно справиться, если знать правильные рецепты. Одним из таких блюд является салат, который можно готовить почти каждый день, не переживая о лишних калориях.
Майонез против растительного масла
Для тех, кто стремится уменьшить калорийность своего рациона, может показаться, что заправка растительным маслом — это правильный выбор. Однако стоит знать, что обычный майонез может оказаться даже более низкокалорийным вариантом, чем масло, на целых 20%!
Ингредиенты и процесс приготовления
Для начала стоит подготовить следующие ингредиенты:
- Филе курицы — 200 г
- Замороженный горошек — 100 г
- Замороженная цветная капуста — 300 г
- Соленый огурец — 1 шт.
- Свежий огурец — 1 шт.
- Яйца — 1-2 шт.
- Морковь — 1/2 шт.
Заправка: натуральный йогурт, соевый соус, горчица по вкусу.
Начинают с того, что в сковороду добавляют замороженную цветную капусту и горошек. Готовятся овощи на медленном огне до полной готовности и испарения жидкости — масла при этом не потребуется. Отдельно морковь можно отварить или мелко нарезать и добавить к овощам.
Когда все прогреется, овощи остужаются, цветная капуста нарезается на маленькие кусочки. Далее добавляют вареное куриное филе и яйца, а также мелко нарезанные огурцы. Для заправки в миске смешивают три столовые ложки натурального йогурта, чайную ложку соевого соуса и немного горчицы. Заправка перемешивается и добавляется в салат. Обратите внимание: соль не обязательно добавлять — она уже есть в огурцах и соевом соусе.
Итог
Приготовление этого салата не займет много времени, а результат вас приятно удивит! Хотя он и не является классическим «Оливье», блюдо станет отличным дополнением к любому столу, даже праздничному, особенно для любителей более легкой еды, сообщает Дзен-канал "Домохозяйка со стажем Галина".
