Сытные диетические салаты, о которых вы не догадывались

Сохранить стройность и при этом наслаждаться вкусной едой задача, с которой можно справиться, если знать правильные рецепты. Одним из таких блюд является салат, который можно готовить почти каждый день, не переживая о лишних калориях.

Майонез против растительного масла

Для тех, кто стремится уменьшить калорийность своего рациона, может показаться, что заправка растительным маслом это правильный выбор. Однако стоит знать, что обычный майонез может оказаться даже более низкокалорийным вариантом, чем масло, на целых 20%!

Ингредиенты и процесс приготовления

Для начала стоит подготовить следующие ингредиенты:

• Филе курицы 200 г
• Замороженный горошек 100 г
• Замороженная цветная капуста 300 г
• Соленый огурец 1 шт.
• Свежий огурец 1 шт.
• Яйца 1-2 шт.
• Морковь 1/2 шт.

Заправка: натуральный йогурт, соевый соус, горчица по вкусу.

Начинают с того, что в сковороду добавляют замороженную цветную капусту и горошек. Готовятся овощи на медленном огне до полной готовности и испарения жидкости масла при этом не потребуется. Отдельно морковь можно отварить или мелко нарезать и добавить к овощам.

Когда все прогреется, овощи остужаются, цветная капуста нарезается на маленькие кусочки. Далее добавляют вареное куриное филе и яйца, а также мелко нарезанные огурцы. Для заправки в миске смешивают три столовые ложки натурального йогурта, чайную ложку соевого соуса и немного горчицы. Заправка перемешивается и добавляется в салат. Обратите внимание: соль не обязательно добавлять она уже есть в огурцах и соевом соусе.

Итог

Приготовление этого салата не займет много времени, а результат вас приятно удивит! Хотя он и не является классическим Оливье, блюдо станет отличным дополнением к любому столу, даже праздничному, особенно для любителей более легкой еды, сообщает Дзен-канал "Домохозяйка со стажем Галина".