Вяленые томаты в оливковом масле — это тот самый ингредиент, который делает любое блюдо просто незабываемым. Эти ароматные шарики не только придают новым оттенкам знакомым рецептам, но и способны создать настоящие кулинарные чудеса, сообщает Вкусная жизнь Наты.
Почему вяленые томаты должны быть в каждом холодильнике?
Секрет их популярности прост:
- Глубина вкуса. Вяленые томаты концентрируют свою сладость и кислинку, обеспечивая неповторимый вкус. Оливковое масло, в котором они хранятся, впитывает ароматы и становится настоящим деликатесом.
- Широкая универсальность. Эти чудо-ингредиенты идеально подойдут для завтраков, обедов и ужинов — от каш до мясных блюд, они раскроются в каждом блюде.
- Долговечность. Вяленые томаты могут храниться месяцами, и со временем их вкус только улучшается!
Как приготовить вяленые томаты в оливковом масле
Чтобы сделать эту вкуснятину, понадобятся:
- 500 г помидоров черри или сливовидных
- 3-4 зубчика чеснока (тонко нарезанного)
- 2 веточки тимьяна
- 1 ч. л. сушёного орегано
- 1 ч. л. морской соли
- 0,5 ч. л. сахара
- Оливковое масло Extra Virgin (по необходимости)
- Перец чили (по желанию)
Этапы приготовления:
Идеи применения вяленых томатов
Искусство использования этого продукта безгранично:
- Дополнив гречку, можно создать завтрак с итальянским Акцентом, добавив немного сыра.
- Приготовьте ароматный суп, добавив помидоры за несколько минут до окончания готовки.
- Для вечернего ужина сделайте соус для фрикаделек, используя вяленые томаты как ключевой ингредиент.
Эти маленькие сосредоточенные шедевры есть везде — в пасте, пицце, салатах, и даже на хлебе с сырами. А вы уже опробовали этот замечательный ингредиент?
