Запеченные пельмени соединяют в себе нежную начинку и аппетитную сырную корочку, создавая истинный кулинарный шедевр. Это блюдо, где обычные пельмени обрастают новыми вкусами благодаря карамелизированному луку и сливочному соусу, можно легко приготовить в мультиварке.
Преимущества рецепта
Эти запеченные пельмени способны преобразить даже самый обыденный домашний ужин, став сытным и вкусным блюдом для всей семьи. Кремовый сметанный соус не только делает тесто мягким, но и придает ему невероятную нежность, а расплавленный сыр создает аппетитную корочку, которая привлечет внимание как детей, так и взрослых.
Необходимые ингредиенты
- Замороженные пельмени – 500 г (любой начинкой)
- Твердый сыр – 150 г (гуда, чеддер для лучшей плавкости)
- Репчатый лук – 150 г (одна крупная луковица)
- Сметана 15% – 150 мл (можно использовать более жирную)
- Вода – 200 мл
- Растительное масло – 30 мл (для обжаривания лука)
- Специи по вкусу (черный перец, паприка, чеснок)
Поэтапное приготовление
Начнем с подготовки продуктов. Лук очистить и нарезать мелкой кубикой, а сыр натереть на крупной терке. В отдельной миске тщательно смешать сметану с водой и приправами.
Включить мультиварку, налить масло и добавить лук. Готовить в режиме «Жарка» (160°C) около 8 минут до золотистого цвета. Затем переложить лук в другую тарелку на 2-3 минуты, чтобы чаша немного остыла.
Следующим шагом выложить замороженные пельмени в чашу, залить сметанной смесью и поверх распределить обжаренный лук. Закрыть крышку и готовить в режиме «Выпечка» (150°C) в течение 30 минут. За 10 минут до окончания открытия крышки добавить натертый сыр и свежемолотый перец, а затем дождаться звукового сигнала.
После приготовления дать блюду постоять 5-10 минут перед подачей. Запеченные пельмени с сыром готовы к наслаждению!
Идеи для сервировки
Подавать с зеленью: посыпьте блюдо свежим укропом или зеленым луком для яркости вкуса.
С маринованными огурцами: это отличный контраст к насыщенному блюду.
Как основное блюдо: дополните свежим салатом с легкой заправкой для полного обеда.
Для любителей острого: предложите аджику или соус чили, чтобы добавить пикантности, сообщает источник.
