Желание порадовать близких вкусным ужином? Подсказка для кулинаров: куриные крылышки с хрустящей корочкой, которые точно не оставят равнодушными. Эти кулинарные чудеса станут настоящим хитом вашего стола, и все это без использования фритюра и излишнего масла!
Забудьте о фритюре: идеальные ингредиенты для крылышек
Куриные крылышки — это универсальное блюдо, популярное в любой кухне. Но часто приготовление в большом количестве масла делает их тяжёлыми и калорийными. Пришло время открыть для себя более здравый и лёгкий способ, который позволит сохранить вкус и аромат мяса.
Вот что понадобится:
- 1 кг куриных крыльев
- 1 ст.л. разрыхлителя
- 2 ст.л. кукурузного крахмала
- 1/2 ст.л. крупной соли
Для уникального соуса:
- 3-4 ст.л. оливкового масла
- 1-2 зубчика чеснока
- 1 ст.л. смеси сушёных итальянских трав
- 50 г тертого пармезана
Простой процесс приготовления: шаг за шагом
Создание идеальных хрустящих крылышек не требует много времени и усилий. Начать стоит с подготовки: тщательно промыть куриные крылышки и уберечь их от лишней влаги бумажным полотенцем. Это необходимая подготовка для идеальной панировки.
Для создания чуда на кухне нужно:
Пока крылышки запекаются, можно приступить к соусу: нарезать чеснок и обжарить его на медленном огне в оливковом масле, добавив итальянские травы для наилучшего аромата.
Подача и кулинарные изыски
Подавайте готовые крылышки с ароматным соусом и посыпанными свежим пармезаном — это точно придаст блюду особую изюминку. Не бойтесь экспериментировать с различными соусами: от острых до кисло-сладких, каждый из которых сможет подчеркнуть невероятный вкус.
Для красоты и яркости украшайте блюдо свежей зеленью, такой как базилик или петрушка. Теперь грузить холодильник не нужно, ведь вкусный и хрустящий ужин готов!
Приятного аппетита и удачи на кухне!
