Лепешки на кефире, приготовленные по простой рецептуре, способны согреть душу и порадовать домашних своим неповторимым ароматом. Во время жарки кухни наполняются волшебными нотами, и родные точно соберутся за столом раньше положенного времени, неудержимо влеченные к этому гастрономическому чуду. Этот рецепт, прошедший испытание временем, станет настоящей находкой для любителей домашней кухни.
Список ингредиентов:
- Кефир – 400 мл
- Мука – 650 г
- Яйцо – 1 шт.
- Сода – 1 ч. л.
- Соль – 1 ч. л.
- Сметана – 2 ст. л.
- Растительное масло – 2 ст. л.
Приготовление
В глубокой миске следует смешать кефир, яйцо, сметану, соду, соль и растительное масло. Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто. Рекомендуется оставить его на 15 минут для настаивания. Затем тесто делится на равные части, из которых раскатываются лепешки. Жарить их нужно на растительном масле до золотистого цвета. Этот рецептик поражает простотой и быстротой!
Полезные советы для кулинаров
- Чтобы зелень дольше сохраняла свежесть, промойте ее, обсушите и заверните в увлажнённую натуральную ткань, затем поместите в пакет. Так она станет храниться в два-три раза дольше.
- Если планируется пицца с большим количеством помидоров, предварительно подогрейте тесто в духовке. Это гарантирует, что основа не останется сырой.
- Хлеб, который не нарезан, лучше резать с середины, сохраняя обе половины вместе. Это поможет сохранить его свежесть намного дольше.
Эти лепешки могут стать отличным перекусом или основным блюдом, а их универсальность позволяет готовить их не только на завтрак, но и на обед или ужин. Простой набор ингредиентов, а результат — настоящая вкуснятина, от которой трудно отказаться!
Приглашаем попробовать и насладиться! И не забывайте, что готовка — это всегда творческий процесс, который добавляет радости в повседневную жизнь.
