Вкус Мексики в центре Москвы: Бар «Эль Боррачо»

Вкус Мексики в центре Москвы: Бар «Эль Боррачо»

Является ли заведение настоящим мексиканским раем или лишь адаптированной версией?

Свернув с главной улицы, прохожие могут найти крафтовый бар El Borracho на Трубной улице, 15, расположенный в уютном дворе, между дорогими ресторанами и детской площадкой. Это заведение привлекает гурманов, вдоволь насытившихся победами на квизах и готовых насладиться отменной мексиканской кухней.

С рейтингом 4,9 на Яндекс.Картах (по данным 792 отзывов), бар уже завоевал популярность. Некоторые отзывы хвалят душевную атмосферу, а другие указывают на недостатки, включая разочарования с пивом и лимитированный выбор специй. Тем не менее, многие пользователи отмечают вкусные свиные ребра и рекомендуют такос.

«Эль Боррачо» открыл свои двери четыре года назад и стал продолжением успеха владельца крафтового бара «Пьяный Тюлень». На его месте когда-то находился другой бар, но новое заведение нашло свою аудиторию.

Интерьер

Бар разделён на два зала, оформленных в ярком мексиканском стиле. Первое, что бросается в глаза, — это декор стен с танцующими скелетами и алтарем, установленным в честь Дня мертвых. Во втором зале расположены телевизор и полка с настольными играми, а фоновой музыкой служит мексиканская мелодия, создающая атмосферу веселья.

Меню

Меню «Эль Боррачо» включает в себя 14 позиций, среди которых такос, буррито и блюда барбекю. Гости могут выбрать уровень остроты для своих блюд. Порции внушительные, а цены находятся на среднем уровне. В меню также представлены 15 видов пива.

Популярные блюда

  • Сырные палочки (320 рублей) — стандартная закуска, лишённая «вау-эффекта», с кисло-сладким соусом, оценка: 4/5.
  • Тако со свининой (400 рублей) — мясо пересушенное, с отсутствием сочности, оценка: 3/5.
  • Рёбра барбекю (660 рублей) — нежное мясо, хорошо пропитанное ароматом, но коул-слоу оказался слишком сухим, оценка: 4/5.

Счет за ужин на двоих составил 2970 рублей. Несмотря на привлекательную атмосферу и доброжелательное обслуживание, блюда не смогли дотянуть до уровня аутентичной мексиканской кухни, что разочаровывает многих посетителей. Однако, соусы, такие как сальса с улучшающим вкусом, становятся настоящими спасателями для блюд, не дотягивающих до идеала.

Источник: НЕБОРЩИ

Топ

    Песочное печенье, способное выразить ваши чувства
    Медведица с блинами: новогодняя игрушка, вдохновившая на Масленицу
    Кофе-шмель: волшебство многослойного напитка
    Пышные оладьи без яиц: идеальное лакомство для чая
    Как завершить идеальную жарку печени: секреты и лайфхаки
    Тайны борща: притягательный рецепт с квашеной капустой и грибами
    Как приготовить идеальный кляр: три рецепта для хрустящей корочки
    Легкий способ приготовить брокколи на пару в мультиварке
    Птитим и Орзо: Путешествие по Кулинарной Истории
    Необычный конфликт в ресторане: как сервис может испортить вечер
    Когда собирать тыкву: важные сроки для хранения
    Кукурузно-пшенная каша: идеальное блюдо для обеда и ужина
    Тепло и уют в каждой ложке: приготовление колдунов из картофеля с фаршем и грибным соусом
    Репа: древний корнеплод, возвращающийся на наши тарелки
    Нежное миндальное печенье: классика жанра
    Весенний десерт: Пирожное Шу с клубничным сердцем и заварным кремом
    Как правильно варить яйца: секреты, о которых вы не знали
    Невозможно устоять: классический торт сметанник
    Молочные коржики: Воспоминания из детства в ваших руках
    Как приготовить идеальные картофельные зразы с грибами

Лента новостей