Как выбрать сладкие мандарины: советы от экспертов

Специалисты Роспотребнадзора поделились полезными рекомендациями для жителей Брянска по выбору сладких мандаринов. Как выяснили эксперты, ключевым фактором при выборе является цвет цитрусового плода.

Цвет мандаринов: что он говорит о вкусе

По словам специалистов, чем светлее кожура мандарина, тем более кислым окажется его вкус. Интересно, что зеленые листья на плодах не всегда свидетельствуют о свежести. Для выбора сладких мандаринов важно обращать внимание на несколько основных признаков:

• Аромат чем ярче запах, тем лучше.
• Упругость плоды должны быть плотными на ощупь.
• Цвет равномерная окраска без темных пятен.
• Легкость очистки кожура должна легко отходить от мякоти.

Кожура мандаринов: не выбрасывайте ее!

Медики подчеркивают, что не стоит выбрасывать кожуру мандаринов и апельсинов. Она обладает высокой концентрацией витаминов C, A и E, а также содержит эфирные масла, пектин, калий и фосфор. Кожура особенно полезна для:

• Сердечной системы;
• Иммунной защиты;
• Желудочно-кишечного тракта;
• Поджелудочной железы.

Тем не менее, важно помнить, что употребление цитрусовой кожуры не рекомендуется для людей, склонных к аллергиям или страдающих от заболеваний, таких как гастрит, язвы или панкреатиты.

Брянцам стоит задуматься о здоровом питании, особенно с приближением Нового года.